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蔬菜缺乏某種元素時(shí),一般都在形態(tài)上表現(xiàn)特有的癥狀,即所謂的缺素癥,如失綠、現(xiàn)斑、畸形等。由于元素不同、生理功能不同,癥狀出現(xiàn)的部位和形態(tài)常有它的特點(diǎn)和規(guī)律。 例如由于元素在植物體內(nèi)移動(dòng)性的難易有別,失綠開(kāi)始的部位不同。一些容易移動(dòng)的元素如氮、磷、鉀及鎂等,當(dāng)植物體內(nèi)呈現(xiàn)不足時(shí),就會(huì)從老組織移向新生組織,因此缺乏癥最初總是在老組織上先出現(xiàn)。 相反,一些不易移動(dòng)的元素如鐵、硼、鈣、鉬等其缺乏癥則常常從新生組織開(kāi)始表現(xiàn)。鐵、鎂、錳、鋅等直接或間接與葉綠素形成或光合作用有關(guān),缺乏時(shí)一般都會(huì)出現(xiàn)失綠現(xiàn)象;而如磷、硼等和糖類(lèi)的轉(zhuǎn)運(yùn)有關(guān),缺乏時(shí)糖類(lèi)容易在葉片中滯留,從而有利于花青素的形成,常使植物莖葉帶有紫紅色澤;硼和開(kāi)花結(jié)實(shí)有關(guān),缺乏時(shí)花粉發(fā)育、花粉管伸長(zhǎng)受阻、不能正常受精,就會(huì)出現(xiàn)"花而不實(shí)"。而新生組織,生長(zhǎng)點(diǎn)萎縮、死亡,則是由缺乏細(xì)胞膜形成有關(guān)元素鈣、硼使細(xì)胞分裂過(guò)程受阻礙有關(guān);涡∪~-小葉病是因?yàn)槿狈︿\使生長(zhǎng)素形成不足所致等等。這種外在表現(xiàn)和內(nèi)在原因的聯(lián)系是形態(tài)診斷的依據(jù)。形態(tài)診斷不需要專(zhuān)門(mén)的儀器設(shè)備,主要憑目視判斷,所以經(jīng)驗(yàn)在其中起重要作用。正因?yàn)槿绱,?dāng)蔬菜缺乏某種元素而不表現(xiàn)該元素的典型癥狀或者與另一種元素有著共同的特征時(shí)就容易誤診。因此形態(tài)診斷的同時(shí)還需要配合其他的檢驗(yàn)方法。僅管如此,這一方法在實(shí)踐中仍有其重要意義,尤其是對(duì)某些具有特異性癥狀的缺乏癥。 1. 老葉病癥 2.嫩葉病癥 |
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