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當前:
水產養(yǎng)殖系列知識(三)

水產養(yǎng)殖中浮游植物的培養(yǎng)方法

在水產養(yǎng)殖過程中,浮游植物(以下稱微藻,即人們平常所指的水的顏色的主要組成部分)是魚、蝦、蟹、貝類等的直接或間接餌料;微藻能夠降解養(yǎng)殖水域中氨氮等有毒物質,維持微生態(tài)平衡,促使魚、蝦、蟹、貝類等達到生態(tài)防病的目的等等。所以要想水產養(yǎng)殖生態(tài)、高效、無公害,微藻能夠起到非常重要的作用。根據(jù)施肥品種、接種方式、養(yǎng)殖需要的不同,將繁殖微藻的方式分為以下幾種。

  一、使用不同的肥料繁殖微藻

  1.使用肥料的種類 目前在水產養(yǎng)殖中,經常使用肥料繁殖微藻,肥料的品種有有機肥、無機肥、最新研制的復合肥料等。

  (1)有機肥 經常使用的有機肥有糞肥、綠肥、混合堆肥等。有機肥肥效持久,但有機耗氧量多,條件致病微生物含量高,使用之前必須進行發(fā)酵腐熟。要繁殖微藻一般要施足基肥,然后根據(jù)水質肥瘦、養(yǎng)殖生物的生長活動、天氣情況等進行追肥。

 。2)無機肥 品種有氮肥、磷肥、鈣肥等。氮肥為硫酸氨、氯化氨、尿素等:磷肥為過磷酸鈣、磷酸二氫鈉等;鈣肥為生石灰等;還有含有鐵、錳、鋅、銅、鈷等多種微量元素的復合肥等。在海洋微藻的封閉或半封閉培養(yǎng)期間,還經常使用硅肥(硅酸鈉等)、鐵肥(檸檬酸鐵等)。

 。3)新型復合肥料 品種很多,根據(jù)實際情況慎重選擇。

  2.肥料的使用 在水產養(yǎng)殖中,肥料有時單一使用,但大部分時間是幾種肥料搭配使用,以有機肥料和無機肥料相互搭配使用比較多見,有機肥多作為基肥使用,無機肥多作為追肥使用;池塘里多使用有機肥,在水產動物育苗期間,繁殖微藻多使用無機肥等。

  二、用不同的接種方式培養(yǎng)微藻

  1.在自然水域中直接培養(yǎng)微藻  在目前的大部分池塘養(yǎng)成及部分魚、蝦、蟹、貝類等育苗過程中,直接利用自然淡水或海水培養(yǎng)微藻。經過濾的海水或淡水里有硅藻、綠藻等各種微藻:有輪蟲、撓 足類、棱角類等各種浮游動物;有多種小型底棲動物等,利用繁殖自然水體里本身就有的微藻,促進浮游動物、底棲動物等基礎餌料生物的生長繁殖,是目前水產養(yǎng)殖過程中較為常見的基礎餌料生物的培養(yǎng)方法。

  自然繁殖微藻的時間要根據(jù)生產需要而定,其標準為魚、蝦、蟹、貝類等動物育苗開始后,或者其苗種投放池塘后,育苗幼體或投放的苗種要有適宜的生 長發(fā)育環(huán)境,要有充足的生物餌料吃。蝦、蟹、魚、貝類等的池塘養(yǎng)成,一般在放養(yǎng)苗種半個月前,開始施肥繁殖微藻,根據(jù)水色、透明度調節(jié)施肥量及施肥次數(shù), 一般將水色調節(jié)為黃色或黃褐色,透明度為3050厘米。水色及透明度不同,微藻的品種組成及密度也不同,不同的養(yǎng)殖品種及同一品種的不同發(fā)育階段,對水 色及透明度的要求不一樣。在蝦、蟹、魚、貝類等的養(yǎng)殖過程中,要始終保持水質的肥、活、嫩、爽,使蝦、蟹、魚、貝類等水產養(yǎng)殖動物生活在一個良好的生態(tài)環(huán)境中。

  2.使用封閉或半封閉方式定向培養(yǎng)微藻  近幾年,河蟹土池育苗己掀起熱潮,海水的魚類、貝類、蝦類等各種土池育苗也已開始,土池育苗的關鍵,就是在池塘里繁殖優(yōu)質充足的微藻,促使以微藻作為餌料 的各種浮游動物、底棲動物等基礎餌料生物的大量生長繁殖。要想使池塘里的微藻優(yōu)質、穩(wěn)產,目前最好的培養(yǎng)方法就是采用封閉或半封閉式的微藻的三級培養(yǎng),一 級培養(yǎng)在微藻的保種室里進行,多采用2505000毫升的三角燒瓶培養(yǎng)微藻,二級培養(yǎng)采用塑料桶、塑料袋充氣培養(yǎng)微藻,三級培養(yǎng)在土池里培養(yǎng)微藻。常用 的微藻品種有三角褐指藻、小球藻、扁藻、小硅藻、骨條藻等。

  3.利用自然海水篩選培養(yǎng)生產性純藻液

 。1)藻種的來源及品種特點 在自然海水12℃以下時,自然海水塘里原生動物少,微藻

純度大,可選擇生產需要的、品種比較單一的藻液進行篩選培養(yǎng)。通過這種方式篩選出的微藻對當?shù)氐乃?/SPAN> 環(huán)境適應性強,抗污染,培養(yǎng)技術容易掌握。這種培養(yǎng)方式是江蘇沿海地區(qū)蝦蟹育苗過程中,海洋微藻培養(yǎng)經常使用的方式。

  篩選培養(yǎng)生產性純藻液的理論根據(jù)及方法 根據(jù)所培養(yǎng)的微藻的生活習性,設法形成一個適宜海洋微藻生長繁殖的水環(huán)境,快速培養(yǎng)微藻,形成了一個良好的而又復雜的生態(tài)平衡系統(tǒng),海洋微藻作為優(yōu)勢種通 過營養(yǎng)競爭和空間競爭抑制其它有害微生物的生長繁殖,當培養(yǎng)的藻液達到一定濃度時,某些微生物分泌抗生素或細菌素達到一定濃度,殺死某些有害微生物如一些 原生動物等;利用優(yōu)勢藻的拮抗作用,抑制優(yōu)勢微藻中的其它微藻的生長繁殖。通過停氣,清理下沉池底的其它微藻、受抑制微藻、動物尸體。這樣反復23次的 接種、擴大培養(yǎng)、清理池底,就能篩選出生產性的純種微藻藻液。按照常規(guī)的微藻培養(yǎng)方法,對生產性純藻液進行接種、施肥、擴大培養(yǎng)等。

  三、根據(jù)養(yǎng)殖品種的需要培養(yǎng)微藻

  不同的養(yǎng)殖品種及不同的發(fā)育階段,對微藻的品種及數(shù)量要求不同,我們要根據(jù)魚、蝦、蟹、貝類等的不同需要,培養(yǎng)特定的微藻品種或以一定的方式培 養(yǎng)微藻。如泥蚶育苗初期餌料為扁藻,中后期使用扁藻、角毛藻、金藻,補充餌料為小球藻等;刺參幼體的餌料有鹽藻、角毛藻、叉鞭金藻、等鞭金藻等;海水小球 藻含有魚類所需要的必需氨基酸及不飽和脂肪酸比其它微藻高,常被作為輪蟲、撓足類、枝角類等的強化培育餌料。在鯽魚、鯉魚等雜食性魚類高產高效養(yǎng)殖中,在 魚苗投放池塘前,施發(fā)酵腐熟的家畜肥做基肥繁殖微藻,其原因是這些魚是雜食性,施發(fā)酵腐熟的家畜肥不僅可以繁殖微藻,也可以作為補充餌料被魚食用:鳙魚以 微藻作為主要食物,規(guī)格越大,其對微藻的需求量越大,我們要采取相應的措施,盡可能滿足鳙魚各個生長發(fā)育階段對微藻的需要。

 

 
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